怎样熬好棒子面粥？

作者:蓝姐姐  来源:www.weisanli.com     棒子面粥色泽金黄，营养丰富，很受广大人民群众的喜爱，这种流食的制作如果操作不当，里面常常会有很多疙瘩。其实要想解决这个问题并不困难，熬制时先将锅里的水煮开，然后用汤勺将棒子面在碗里用水调开，再用汤勺将其分几次加在水中，边加边搅拌，经3～4分钟后即可关火。采用这种方法熬制的棒子面粥没有疙瘩，口感颇佳。