做萝卜汤不要盖锅盖

作者:蓝姐姐  来源:www.weisanli.com     冬季到了，北方人常爱用卞萝卜来做汤，需要注意的是，在将萝卜下锅后最好不要盖上锅盖，这样有助于辣气的排出，从而影响萝卜汤的口感。